Sesamöl ist sowohl in der Kochkunst als auch in der Gesundheits- und Schönheitspflegebranche sehr beliebt. Es wird aus hochwertigen Sesamkörnern der Pflanze Sesamum Indicum gewonnen. Dieses Öl ist ein grundlegender Bestandteil südostasiatischer Kochtraditionen. Darüber hinaus bietet es zahlreiche gesundheitsfördernde Eigenschaften wie:

● Es liefert herzgesunde Fette;

● Es enthält wichtige Aminosäuren;

● Es versorgt den Körper mit einer großen Menge an Vitaminen und Mikroelementen.

Darüber hinaus ist sein Anwendungsbereich extrem breit gefächert und umfasst alle Arten von Kochprozessen, Lebensmittelkonservierung, Herstellung von Hautpflege- und Haarkosmetik, Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln usw.

In Bezug auf die Extraktionsverfahren variiert Sesamöl jedoch stark.

Normalerweise wird es aus rohen oder gerösteten Sesamkörnern unter Verwendung von Kalt- oder Heißpressverfahren hergestellt. Am besten ist kaltgepresstes rohes Sesamöl, da es die meisten seiner nützlichen Bestandteile bewahrt, aufgrund seines mittleren Rauchpunkts vielseitig einsetzbar ist und reich an Geschmack und Aroma ist.

Darüber hinaus ist kaltgepresstes Sesamöl über 9 Jahre haltbar!

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